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San Valentino 2020: noi lo passiamo a Castello di Spessa, e tu?
Mancano pochi giorni a San Valentino 2020 e probabilmente, se hai una dolce metà (o dolcissima, come nel mio caso!) stai pensando di organizzare qualcosa di molto romantico. Quindi ti voglio dare una...
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Romantica Franciacorta: visita in cantina e cena al ristorante Piccola Corte
Un paio di venerdì fa sono stata con Francesco in visita a una cantina di cui non avevo mai sentito parlare, nonostante sia nella zona in cui vivo: il Lago d’Iseo. Romantica Franciacorta è a...
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Autoctono si nasce: i 5 vini che mi sono piaciuti di più
Giovedì 23 gennaio 2020 sono stata, come ogni anno, all’evento “Autoctono si nasce” dell’Associazione GoWine all’Hotel Michelangelo a Milano. Ancora una volta l’ho trovata una manifestazione piccola e...
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Indice Bigot: La famiglia Moratti, nel suo Castello di Cigognola, è portavoce...
Sabato 1 febbraio 2020, nel Wine Point del Castello di Cigognola, a pochi passi dallo splendido maniero, Giovanni Bigot ha presentato il suo “Indice Bigot“, coadiuvato da due professionisti...
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Tavernetta al Castello: un San Valentino magico tra vino, cibo e persone...
Proprio come il Castello di Spessa, anche la festa di San Valentino nacque nel Basso Medioevo. In quegli anni, un certo scrittore inglese di nome Geoffrey Chaucer scrisse il suo capolavoro intitolato...
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Coronavirus: Nord bloccato, Vinitaly rimandato a giugno, tu cosa ne pensi?
Sono stata parecchio indecisa se scrivere qualcosa in merito al Coronavirus, di cui sono certa senti già parlare praticamente tutto il giorno. In Italia siamo a quota 3.089 casi, 107 morti e 276...
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Castello di Spessa: week-end romantico tra i vini del Collio
Scrivere dell’esperienza che abbiamo vissuto a Castello di Spessa per me non è affatto facile, soprattutto in un periodo storico incredibile. Nel giro di 3 settimane tutto è cambiato a causa del...
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Coronavirus Italia: Umberto Cosmo -Bellenda- scrive a Verona Fiere
Lunedì sera, appena 3 giorni dopo aver pubblicato questo articolo sul Vinitaly 2020 rimandato a giugno, ho ricevuto questa lettera da parte di Umberto Cosmo di Bellenda. Avevo giusto invitato i...
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Covid-19: lettera a mia nonna mentre cucino i suoi passatelli (+ricetta)
Cara nonna Mira, sono quasi 7 anni che sei mancata e la mia unica consolazione è immaginare che ogni giorno cucini piatti deliziosi al mio papà. Vi immagino così: tu stai stracciando gli ultimi...
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Cosciotto di agnello laccato al forno: ricetta e abbinamento
Ogni volta che vado in Romagna da mia madre il cosciotto di agnello è un rito sacro. In realtà non so dire se in Romagna si mangia molto agnello o in casa mia si è sempre mangiato molto agnello…...
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Madeleine arancia, amaretti e vino passito: ricetta e abbinamento
Hai presente una “botta di culo”? 🤣 Questo è quello che ho pensato quando ho mangiato la mia personalissima variante delle più famose madeleine, la cui ricetta originale puoi trovare ovunque su...
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Ronco dei Tassi: 5 motivi per innamorarti dei suoi vini
In quarantena ho notato che, a parte uno spopolare di dirette Instagram, siamo tutti accumunati da un fatto imprescindibile: cuciniamo -e di conseguenza mangiamo- di più. In effetti devo dire che...
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Wine Wedding: 10 idee per organizzare il tuo matrimonio diVino
Dato che sono sempre alla ricerca di ispirazioni per delle splendide wine wedding ovvero per un matrimonio a tema vino, ho deciso di aggiornare uno dei primissimi articoli che ho scritto per questo...
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Melanzane ripiene di riso: ricetta e… che vino ci abbiniamo?
La quarantena forzata che stiamo vivendo da ormai due mesi ci ha portato sempre più a contatto con la cucina e con i sapori. Certo c’è ancora chi si ostina a mangiare cose pronte, ma sono convinta che...
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Ca’ del Bosco Dosage Zéro Noir 2006 Vintage Collection : un Franciacorta per...
Ci vuole coraggio per cambiare. Ci vuole coraggio per fallire. Cambiare e fallire richiedono una capacità rara: quella di osare. Osare è il comune denominatore di tutti quei verbi che fanno capo a...
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Marco Simonit: Braccia rubate all’agricoltura? Ma anche no!
Domenica ho fatto una piacevole chiacchierata telefonica con Marco Simonit, il “guru” indiscusso della potatura della vite. Una persona deliziosa e preparatissima che avevo avuto modo di conoscere...
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Lantieri: come fare il risotto perfetto (al Franciacorta)?
Quando la giornalista – e presto anche mia testimone di nozze – Marina Tagliaferri dell’Ufficio Stampa “Agorà” ci ha invitato ad andare a degustare i Franciacorta Lantieri de Paratico, a visitare...
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Università di Enologia? Conosci Amazon Prime Student?
Frequenti l’Università di Enologia o qualsiasi altra università? Conosci Amazon Prime Student? Sono cliente Amazon Prime da praticamente quando esiste Amazon Prime. Vivendo su un’isola in mezzo al...
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“Prosecco Col fondo” vs “Spumante Metodo Classico”? Due diversi prodotti per...
Sono 21 giorni che non scrivo sul mio adorato wine blog e devo dire che mi siete molto mancati. Tuttavia quest’anno mi sono presa una “licenza speciale” per sposarmi: infatti in questo mese di assenza...
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Matrimonio a Monte Isola: grazie di cuore!
L’8 settembre 2020 ho sposato Francesco. Non sono mai stata la bambina che sogna di sposarsi e fino a poco tempo fa ammetto di aver pensato che non sarebbe mai “toccato a me”. Eppure da quando le mie...
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