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Fausto Coppi: a Castellania si festeggia il suo centenario con eleganza e...
Domenica 1 settembre sono tornata in una cantina che avevo già avuto il piacere di visitare grazie al Press Tour organizzato da Pellegrini 1904 SpA a fine giugno (ti invito a leggere anche il mio...
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Valtidone Wine Fest: il trionfo della Malvasia
In questo articolo non ti parlerò di vino. Tutte le degustazioni che ho fatto durante il Valtidone Wine Fest le riserverò ad un prossimo articolo, dove sarò felice di condividerti i miei appunti e...
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Vino Porto: 6 cose che forse non sai e 6 degustazioni
A metà settembre sono stata a Porto con il mio più caro amico – e socio – Fabrizio e sono stata felice che anche lui ha potuto ammirare la magia di questa città e degustare questi splendidi vini....
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Grandi Vigne: 36 vini di qualità a un prezzo incredibile che trovi all’Iper
Sabato 5 ottobre sono stata invitata alla degustazione vini “Giro d’Italia in 80 vini” del progetto “Grandi Vigne” di Iper presso il Centro Commerciale Portello di Milano. L’Iper Portello di Milano è...
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Scheda grafica di abbinamento cibo-vino: studiamo insieme?
Da questa settimana ho deciso di “riordinare” tutti i vecchi appunti del mio wine blog dedicati agli aspiranti sommelier per tenerli sempre aggiornati e spero di cuore che ti faccia piacere! Oggi...
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Blend 2019: 14 vini che dovresti assaggiare e perché ti stupiranno
Questa settimana sono stata a casa un solo giorno e la mia vita da nomade digitale (o da wine blogger) ha raggiunto i massimi livelli! Però c’è stata un’esperienza che sono stata particolarmente...
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La Montina: una serata stupenda in Franciacorta
Era il 25 marzo 2015, da 4 giorni ero Sommelier AIS e da 15 giorni era nato Perlage Suite… che dà quaderno degli appunti online con un altro indirizzo web aveva cominciato ad avere la parvenza di un...
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Biscotti senza burro e uova: che vino ci abbiniamo?
Oggi voglio condividerti una ricetta veloce veloce per i tuoi momenti di sconforto… ehm di dieta! Ho approfittato del fatto che volevo raccontarti qualche deliziosa Malvasia Aromatica di Candia...
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Champagne: il segreto svelato per diventare ultracentenario
Era dalla sera in cui il caro Marco Chiesa aveva presentato il suo libro “Champagne Reloaded” in una delle mie cantine di vino spumante metodo classico preferite – San Michele, nel Montenetto...
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Amarone della Valpolicella: cosa abbinare a questo vino?
Ogni giorno Instagram mi mostra foto di ragazze di milla e mila kg che nel giro di un anno hanno messo insieme un fisico degno di una super modella grazie alla dieta chetogenica. Perfetto, ho deciso...
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Amarone della Valpolicella Riserva: un brindisi a papà per il suo compleanno
Ho deciso di interrompere tutto quello che stavo facendo perchè in realtà non stavo facendo niente sul serio, dato che dall’una di stanotte il mio pensiero è costantemente rivolto al fatto che oggi è...
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Massimago: quando l’Amarone diventa un’esperienza romantica
Sono appena tornata dal Merano Wine Fest e finalmente mi fermo un attimo per parlarti della cantina Massimago, dei suoi vini, del suo Amarone della Valpolicella, ma soprattutto dell’esperienza che ho...
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Natale 2019: io ricomincio da qui.
Mancano 15 giorni a Natale 2019 e 15 minuti fa ho detto a Fabrizio (il mio migliore amico, il fratello che non ho mai avuto, il mio socio) che a Febbraio mi prendo tutto il mese di ferie. Si è messo a...
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Vini italiani: Lombardia
In questo articolo sono felice di condividerti un piccolo estratto della seconda edizione del mio libro “Come diventare Sommelier” dedicato ai vini lombardi. Anche se il mio cuore che batte è e sarà...
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Come diventare Sommelier libro: presentazione della seconda edizione
Oggi è passato esattamente un anno dal giorno più brutto della mia vita, il giorno in cui papà è morto. Quest’anno è cambiato tutto. Ho rinnovato anche i miei obiettivi, e se c’è una cosa che ho...
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“Town Crier Bell”: Hai mai sentito parlare dello “Strillone”?
Scrivere l’ultimo articolo dell’anno è qualcosa di un po’ speciale per me perchè, in un qualche modo, significa chiudere un ciclo per cominciarne un altro. Per questo oggi ci tengo particolarmente a...
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Oroscopo 2020: cosa stappiamo per festeggiare l’anno della svolta?
Non sono una lettrice fedele degli oroscopi, anzi non li guardo affatto… tranne i primi giorni dell’anno, dove ne consulto diversi per curiosità. E così è stato anche per l’oroscopo 2020. Certo, mi...
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Vite: Coltivazione della vitis vinifera
Stasera ho deciso di scrivere un approfondimento pensato per gli aspiranti sommelier sulla pianta della vite a partire dalla sua riproduzione fino alla sua coltivazione. Per prima cosa chiariamo che...
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Unione Ristoranti Buon Ricordo: 3 novità che dovresti sapere
Oggi voglio parlarti di un tema piuttosto goloso… perchè sono certa che, se ami bere bene, ami anche mangiare bene! Hai mai sentito parlare dell’Unione Ristoranti Buon Ricordo? Si tratta della prima...
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133 Sushi Club: arte, cucina, vino e magia
Mi sono innamorata a prima vista 3 volte nella mia vita: la prima il 16 luglio 2001, la seconda il 28 marzo 2009 e la terza il 6 dicembre 2019. In mezzo ho vissuto tante cose diverse, che di comune...
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