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Montepulciano d’Abruzzo dalla 2005 alla 2017
Oggi per me ultimo giorno di Vinitaly 2022 e, tra le tante bellissime degustazioni, ho partecipato a una verticale di vino Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva Casauria “San Clemente” della cantina...
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Tramin: appunti di degustazione del Vinitaly
Un’altra cantina da cui ho fatto una panoramica davvero interessante al Vinitaly 2022 è Kellerei Tramin, un gioiellino dell’Alto Adige. Cantina conosciuta per i suoi gewurztraminer – che le hanno...
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Alessandro Borghese, Antonino Cannavacciuolo: i giovani?
Ho tanti, tanti articoli da scrivere post Vinitaly 2022 e Slow Wine Fair e sono indietro come le nespole… ma davvero oggi mi sento in dovere di condividere con te questa riflessione sul lavoro...
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Corsi Sommelier: strumenti che impari a usare
Nei corsi sommelier, a prescindere che siano tenuti dall’Associazione Italiana Sommelier, dalla Fondazione Italiana Sommelier o da qualsiasi altra associazione sommelier, c’è sempre una lezione...
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Corso degustazione vino a Monte Isola
Oggi sono proprio felice perchè ti annuncio che terrò a Monte Isola sul Lago d’Iseo il primo corso degustazione vino sviluppato su più giornate della mia carriera professionale! Certo, ho già tenuto...
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Corso sommelier: il mio libro didattico
Se stai frequentando un corso sommelier forse conosci già il mio manuale del sommelier dedicato ai corsisti che devono sostenere l’esame sommelier AIS (o di qualsiasi altra associazione). In questo...
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Kellerei Bozen: la cantina del Lagrein
Continuo a raccontarti il mio Vinitaly 2022 con una degustazione davvero molto bella che in realtà è stata più lunga di quello che ti sto per raccontare, ma ho deciso di tagliare l’articolo dedicato...
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Vino rosato: Masterclass d’autore a Bardolino
Questa mattina ho partecipato a un’interessante Masterclass dedicata al vino rosato, dove ho avuto modo di confrontare il Chiaretto di Bardolino con altri vini rosati francesi. Ho trovato questa...
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Chiaretto di Bardolino DOC: anteprima 2022
Il vino rosato, per me, è un vino che dovrebbe avere più spazio e i produttori hanno il compito di non svilirlo con prodotti facili e mediocri pensati per un pubblico di consumatori di vino da spritz....
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Guida Ristoranti: vuoi collezionare emozioni?
Sono passati diversi mesi da quando sono stata alla presentazione della Guida Ristoranti del Buon Ricordo 2022, ti ricordi? Avevo tempestato Instagram di foto e video di piatti splendidi! E già un...
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Frasi sul vino: aforismi e citazioni più belle
Già diversi anni fa avevo raccolto tantissime frasi sul vino di personaggi celebri in un articolo, ma oggi voglio riproportelo con una veste più ordinata e arricchita di tantissimi aforismi sul vino...
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Vini abruzzesi: Ti invito al viaggio
Ti invito al viaggio… come cantava il mio adorato Franco Battiato, in un paese, anzi una regione splendida: l’Abruzzo. Trovo che questa canzone, così dolce e malinconica, sia perfetta per descrivere i...
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Scheda degustazione vino AIS: esame visivo
L’osservazione del vino nel bicchiere permette di valutare la limpidezza, il colore con le sue sfumature e la consistenza, sostituita dal perlage nel caso degli spumanti. La prima fase della...
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Selva di Val Gardena: Granbaita Gourmet
Oggi voglio parlarti di una perla della Val Gardena: il ristorante Granbaita Gourmet a Selva di Val Gardena! Grazie al talento dello chef Andrea Moccia ho potuto vivere, insieme a mio marito e agli...
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Bolgheri vino: la verticale di Podere conca
Metti una mattina assolata di inizio estate e un piccolo giardino segreto nel cuore di Milano… qui comincia una splendida degustazione nella casa della dottoressa Silvia Cirri, primario di Anestesia,...
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Champagne e cibo: abbinamenti per l’estate
Lo champagne, famoso e pregiato vino di origine francese, è estremamente duttile, tanto da essere perfetto sia per un matrimonio sia per una serata tra amici. Del resto il suo gusto spumeggiante e...
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Hotel Selva Val Gardena: Granbaita Dolomites
Quando ero bambina il momento che amavo di più era scrivere sul mio diario segreto di notte… e anche se sono passati quasi trent’anni non ho mai smesso di farlo, solo che oggi questo diario non è più...
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Vino barbera: 6 degustazioni Vinchio Vaglio
Prima di raccontarti del vino barbera che ho degustato oggi da Vinchio Vaglio voglio fare un complimento. Sono in stazione a Torino Porta Nuova che aspetto il mio Frecciarossa per Brescia e sono...
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OCM vino 2022 – contributi Regione Emilia-Romagna
In questa domenica assolata voglio segnalarti il bando per i contributi dell’OCM vino 2022 che, se sei una cantina vitivinicola o un consorzio, forse può interessarti. Con questo articolo voglio...
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Vinchio vaglio: experience enogastronomica
Ho scelto questa foto di copertina per raccontarti due giorni davvero belli che ho passato ospite della Cantina Vinchio Vaglio tra Nizza Monferrato e Asti. Sicuramente la piacevolissima compagnia ha...
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