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Cile: vitigni, pratiche vinicole e vini
Benvenuto nei miei appunti dedicati al vino cileno! Prima di approfondire tutti gli aspetti della viticoltura in Cile, facciamo una brevissima sintesi che ci aiuta a fissare i concetti chiave e a...
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Monte Isola: degustazioni e leggende nell’oliveto di Maurizio Ribola
Ieri pomeriggio stavo lavorando, in attesa di andare alle 19:30 all’evento organizzato da Maurizio Ribola intitolato “l’oliveto poetico” proprio sotto casa nostra. Con una precisione fantozziana,...
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Gabriele Scaglione: una persona e una collezione di vini piemontesi straordinari
Chi mi conosce sa che io raramente mi innamoro fino a questo punto. Sono stata da Gabriele Scaglione a maggio con Federico, durante la sua toccata e fuga in Italia. Mancava Akiyoshi, ma spero di...
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I vini della Cantina Valtidone al Ristorante Le Proposte: l’abbinamento...
C’era una volta una bambina che viveva in un piccolo paese della Romagna al confine con l’Emilia e aveva una nonna con cui preparava la pasta fresca in casa tutti i giorni e un nonno con cui beveva...
View ArticleLisbona: Bacalhau a Braz e Vinho Verde nel cuore dell’Alfama
Se me lo dicevano solo una settimana fa, non avrei mai immaginato di scrivere un articolo dedicato al “Bacalhau a Braz” dal Copenhagen Coffee Lab di Lisbona. Devo dire che ho la fortuna di un migliore...
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Bacalhôa: vini deliziosi, cantina affascinate, vigneti curati e un palazzo da...
Questo articolo sarà un po’ diverso dagli altri perché è dedicato a una bellissima giornata nella penisola di Setúbal col mio migliore amico Fabrizio. Questo articolo parla di una cantina a cui sono...
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Instagram: quanto costa un wine influencer? Ha davvero senso per la tua azienda?
Prima stavo parlando con mio papà di Instagram… e lui mi ha chiesto “Come posso vedere le foto su Instagram senza essere iscritto?”. Cavolo! Ma sai che non ci avevo mai pensato? In effetti come vedere...
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In diretta da Düsseldorf, parliamo di mercato del vino in Germania
Oggi ti presento la mia collaborazione con Wine Monitor, l’Osservatorio di Nomisma sul mercato del vino, nato e pensato per supportare le imprese, i consorzi e le istituzioni della filiera vitivinicola...
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Andrea Pirlo: vini Pratum Coller prodotti a Flero (Brescia) e presentati oggi...
Sono a Duisburg, all’Hotel Landhaus Milser, alla presentazione dei vini del famosissimo calciatore Andrea Pirlo. Con la premessa che io e il calcio non ci azzecchiamo nulla (ma i mondiali 2006 li ho...
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Picchio Rosso 2018: Conosci il vino novello di Valtidone?
Sabato sono stata alla festa del Picchio Rosso 2018 dedicata al vino novello della Cantina Valtidone. Vado sempre volentieri in questa azienda perché le persone che ci lavorano sono tutte squisite e...
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Marsala siciliano e cucina piacentina: hai mai pensato di abbinarlo a tutto...
Quando Antonio Montano mi ha chiesto di essere co-relatrice di questa serata sul Marsala al Ristorante Le Proposte di Corano, nei miei adorati Colli Piacentini, sono stata ben felice di accettare. La...
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Vivite a Milano: tu cosa ne pensi del vino cooperativo?
Uno dei massimi piaceri della mia vita per me è scrivere, e farlo a letto, con indosso solo la biancheria sotto a un piumone caldissimo in una bellissima domenica mattina con il sole che regala al...
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Stelle & Calici: vini liguri e prodotti locali con lo Chef Tommaso Arrigoni
Quando ho ricevuto l’invito di Cristina Boffa dell’agenzia MAD13 devo dire che l’idea mi è piaciuta subito: prima di tutto ho avuto modo di conoscere la Liguria durante la selezione dei vini per la...
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FIVI 2018: il Mercato dei Vini di Piacenza è stato un successo, anche se…
Ecco, lo so che hai notato la fine del titolo, quell'”anche se” seguito dai tre canonici puntini. Già stai fiutando una leggera polemica, quindi probabilmente sei curioso di scoprire “con chi ce...
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InterContinental Le Grand Hotel Bordeaux: conosci il tempio di Gordon Ramsay?
In un tranquillo pomeriggio di metà dicembre ricevo un invito dell’Intercontinental Bordeaux Le Grand Hôtel… ed è così che istantaneamente la mia mente torna alla Francia e al mio splendido soggiorno...
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Sergio Mionetto White Edition: provalo con le meringhe alla panna! [Ricetta]
Tra i vari vini che ho ricevuto durante le feste, c’è stata anche questa bottiglia di Sergio Mionetto White Edition. Come sai, raramente scrivo di vini presenti sugli scaffali della GDO, ma per questa...
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8 buoni propositi per il 2019 che avrebbero fatto felice mio padre
Ho scritto questo articolo nella mia testa almeno 1000 volte negli ultimi 27 giorni. Eppure, quando provavo ad aprire il macbook, non ci riuscivo. Desidero ardentemente scrivere un articolo in memoria...
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Vini calabresi: appunti per sommelier e degustazione Cantine Lavorata
In Calabria la viticoltura ha origini antichissime, tuttavia oggi non gode di grande fama a livello nazionale e all’estero è praticamente sconosciuta. Purtroppo l’orientamento verso la quantità...
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Stelle & Calici: vini liguri e prodotti locali con lo Chef Igles Corelli
Il 29 novembre sono stata per la prima volta in Liguria in occasione della prima puntata di Stelle & Calici con lo Chef Tommaso Arrigoni (se non l’hai ancora fatto, puoi leggere l’articolo...
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San Valentino 2019: 3 idee regalo (romantiche) per sommelier e winelovers ❤
San Valentino è da sempre croce e delizia per ognuno di noi, anche se ci siamo allenati fin da ragazzini a dire che non ci interessa o che è solo la solita festa consumistica comandata. Certo, niente...
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